10 recetas diferentes para hacer bizcocho de yogur

Descubre deliciosas recetas de bizcocho de yogur para disfrutar en cualquier ocasión. Desde el clásico bizcocho hasta variantes con chocolate, frutas, nueces y más. Prepara estos deliciosos postres caseros y sorprende a tus invitados con su sabor y textura suave. Recetas fáciles de seguir y con ingredientes comunes. ¡Anímate a hornear y deleita a todos con estos exquisitos bizcochos de yogur!

Receta 1: Bizcocho de yogur clásico

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• Ralladura de limón (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla bien.
4. Agrega el aceite y la ralladura de limón (si lo deseas). Mezcla nuevamente.
5. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. ¡Listo!

Receta 2: Bizcocho de yogur y chocolate

Ingredientes:

• 1 yogur de chocolate
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 2 medidas de yogur de harina
• 1/2 medida de yogur de cacao en polvo
• 1/2 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Añade el yogur de chocolate y mezcla bien.
4. Agrega la harina, el cacao en polvo y la levadura tamizados. Mezcla hasta que estén incorporados.
5. Vierte el aceite y mezcla nuevamente.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 35-45 minutos.
7. Una vez hecho, deja enfriar antes de desmoldar. ¡Delicioso!

Receta 3: Bizcocho de yogur y frutas

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• Frutas frescas cortadas en trozos (fresas, melocotones, uvas, etc.)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla bien.
4. Agrega el aceite y mezcla nuevamente.
5. Incorpora las frutas cortadas a la masa y mezcla suavemente.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur con frutas.

Receta 4: Bizcocho de yogur y nueces

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 taza de nueces picadas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho.
2. En un bol, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
3. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla bien.
4. Agrega el aceite y mezcla nuevamente.
5. Incorpora las nueces picadas a la masa y remueve suavemente.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 35-45 minutos.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur con nueces.

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Receta 5: Bizcocho de yogur y coco

Ingredientes:

• 1 yogur de coco
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 2 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite de coco
• 1 sobre de levadura en polvo
• Coco rallado para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agrega el yogur de coco y mezcla bien.
4. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte el aceite de coco y mezcla nuevamente.
6. Vierte la masa en el molde y espolvorea con coco rallado.
7. Hornea durante aproximadamente 35-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur y coco.

Receta 6: Bizcocho de yogur y manzana

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• 2 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
• Azúcar y canela para espolvorear

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla bien.
4. Agrega el aceite y mezcla nuevamente.
5. Vierte la mitad de la masa en el molde y coloca una capa de rodajas de manzana sobre ella.
6. Cubre las manzanas con el resto de la masa y alisa la superficie.
7. Espolvorea azúcar y canela sobre la masa.
8. Hornea durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
9. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur y manzana.

Receta 7: Bizcocho de yogur y zanahoria

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 2 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• 2 zanahorias ralladas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agrega el yogur y mezcla bien.
4. Añade la harina, la levadura y la canela tamizadas. Mezcla hasta obtener una masa suave.
5. Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces picadas (si las usas). Mezcla suavemente.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 35-45 minutos.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur y zanahoria.

Receta 8: Bizcocho de yogur y almendras

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 2 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 taza de almendras picadas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla bien.
4. Agrega el aceite y mezcla nuevamente.
5. Incorpora las almendras picadas a la masa y remueve suavemente.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 35-45 minutos.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur y almendras.

Receta 9: Bizcocho de yogur y naranja

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• Ralladura de 1 naranja
• Zumo de 1 naranja
• 1 sobre de levadura en polvo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol, mezcla el yogur, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla bien.
4. Agrega el aceite, la ralladura de naranja y el zumo de naranja. Mezcla nuevamente.
5. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos.
6. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur y naranja.

Receta 10: Bizcocho de yogur y café

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 2 medidas de yogur de harina
• 1 medida de yogur de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharada de café soluble disuelto en 1/4 de taza de agua caliente

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho.
2. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agrega el yogur y mezcla bien.
4. Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla hasta obtener una masa suave.
5. Vierte el aceite y el café disuelto en agua caliente. Mezcla nuevamente.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante aproximadamente 35-45 minutos.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de un delicioso bizcocho de yogur y café.

¡Espero que estas recetas te inspiren a crear deliciosos bizcochos de yogur! Recuerda ajustar los tiempos de cocción según tu horno y siempre comprobar la cocción con un palillo antes de retirar el bizcocho del horno. ¡Que tengas éxito en tu cocina!

Informacion nutricional de cada una de las recetas de biscocho de yogurt

Aquí tienes una tabla con información nutricional aproximada por porción para las recetas anteriores de bizcocho de yogur. Ten en cuenta que estos valores son estimados y pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos y las porciones utilizadas.

Receta 1: Bizcocho de yogur clásico

• Calorías: 220
• Grasa: 9g
• Carbohidratos: 31g
• Proteína: 4g

Receta 2: Bizcocho de yogur y chocolate

• Calorías: 260
• Grasa: 12g
• Carbohidratos: 34g
• Proteína: 5g

Receta 3: Bizcocho de yogur y frutas

• Calorías: 200
• Grasa: 7g
• Carbohidratos: 31g
• Proteína: 4g

Receta 4: Bizcocho de yogur y nueces

• Calorías: 280
• Grasa: 15g
• Carbohidratos: 32g
• Proteína: 6g

Receta 5: Bizcocho de yogur y coco

• Calorías: 240
• Grasa: 10g
• Carbohidratos: 33g
• Proteína: 4g

Receta 6: Bizcocho de yogur y manzana

• Calorías: 220
• Grasa: 8g
• Carbohidratos: 33g
• Proteína: 4g

Receta 7: Bizcocho de yogur y zanahoria

• Calorías: 230
• Grasa: 9g
• Carbohidratos: 32g
• Proteína: 4g

Receta 8: Bizcocho de yogur y almendras

• Calorías: 270
• Grasa: 14g
• Carbohidratos: 32g
• Proteína: 6g

Receta 9: Bizcocho de yogur y naranja

• Calorías: 240
• Grasa: 9g
• Carbohidratos: 34g
• Proteína: 4g

Receta 10: Bizcocho de yogur y café

• Calorías: 250
• Grasa: 10g
• Carbohidratos: 34g
• Proteína: 4g

Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y las porciones que se consuman. Además, es importante tener en cuenta que la información nutricional puede cambiar si se realizan modificaciones en las recetas o si se agregan ingredientes adicionales.

15 preguntas frecuentes y sus respuestas sobre el bizcocho de yogur

Pregunta 1: ¿Qué es un bizcocho de yogur? Respuesta: Un bizcocho de yogur es un tipo de pastel que se elabora utilizando yogur como uno de los ingredientes principales.

Pregunta 2: ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un bizcocho de yogur básico? Respuesta: Los ingredientes básicos son yogur, huevos, azúcar, harina, aceite vegetal y levadura.

Pregunta 3: ¿Puedo usar cualquier tipo de yogur para hacer un bizcocho de yogur? Respuesta: Sí, puedes utilizar cualquier tipo de yogur, ya sea natural, con sabor o griego. La elección del yogur afectará al sabor y la textura final del bizcocho.

Pregunta 4: ¿Se puede hacer un bizcocho de yogur sin huevo? Respuesta: Sí, es posible hacerlo sin huevo. Puedes reemplazar los huevos por ingredientes como puré de manzana, puré de plátano o compota de frutas.

Pregunta 5: ¿Cómo se hornea un bizcocho de yogur? Respuesta: Para hornear , precalienta el horno a la temperatura indicada en la receta, vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante el tiempo recomendado hasta que esté dorado y firme al tacto.

Pregunta 6: ¿Cuál es la mejor forma de conservar un bizcocho de yogur? Respuesta: Lo mejor es conservar el bizcocho de yogur en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puedes refrigerarlo para prolongar su frescura.

Pregunta 7: ¿Se puede congelar un bizcocho de yogur? Respuesta: Sí, puedes congelar. Envuélvelo en papel de aluminio o colócalo en una bolsa para congelador y guárdalo en el congelador hasta por 3 meses. Descongélalo a temperatura ambiente antes de servir.

Pregunta 8: ¿Puedo añadir otros ingredientes al bizcocho de yogur? Respuesta: Sí, puedes añadir otros ingredientes al bizcocho de yogur para darle sabor o textura. Algunas opciones populares son frutas frescas, nueces, chocolate o ralladura de cítricos.

Pregunta 9: ¿Cuál es la diferencia entre un bizcocho de yogur y un pastel regular? Respuesta: La principal diferencia entre un bizcocho de yogur y un pastel regular es la inclusión de yogur en la receta del bizcocho. El yogur ayuda a crear un bizcocho más húmedo y denso.

Pregunta 10: ¿Se puede hacer un bizcocho de yogur sin gluten? Respuesta: Sí, puedes hacerlo sin gluten utilizando harinas sin gluten, como harina de arroz o harina de almendra. Asegúrate de revisar que los demás ingredientes también sean libres de gluten.

Pregunta 11: ¿Es posible hacer un bizcocho de yogur sin azúcar? Respuesta: Sí, puedes hacerlo utilizando edulcorantes naturales como stevia o frutas dulces como plátanos maduros.

Pregunta 12: ¿El bizcocho de yogur es apto para personas con intolerancia a la lactosa? Respuesta: Depende del grado de intolerancia a la lactosa de cada persona. Algunas personas con intolerancia pueden tolerar el yogur, mientras que otras necesitarán buscar alternativas sin lactosa.

Pregunta 13: ¿Se puede hacer un bizcocho de yogur vegano? Respuesta: Sí, puedes hacerlo vegano utilizando yogur vegano hecho a base de leche vegetal y reemplazando los huevos por ingredientes como linaza molida o puré de manzana.

Pregunta 14: ¿Cuál es la mejor manera de servir un bizcocho de yogur? Respuesta: Puedes servir un bizcocho de yogur solo, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de frutas frescas, crema batida o helado.

Pregunta 15: ¿El bizcocho de yogur se puede personalizar con diferentes sabores? Respuesta: Sí, puedes personalizar el bizcocho de yogur con diferentes sabores agregando esencias o extractos, como vainilla, almendra o limón, según tus preferencias.