10 recetas distintas de hamburguesas veganas de aguacate y avena

Las hamburguesas veganas que utilizan aguacate y avena pueden ser una opción saludable y nutritiva para aquellos que siguen una dieta vegana o están tratando de reducir su consumo de carne. El aguacate es una fuente rica en grasas saludables y proteínas, y la avena es una fuente de fibra y carbohidratos complejos.

Algunos de los beneficios de las hamburguesas veganas que utilizan aguacate y avena pueden incluir:

  • Son bajas en grasas saturadas y colesterol: Las hamburguesas veganas que utilizan aguacate y avena pueden ser una opción más saludable que las hamburguesas tradicionales que se hacen con carne de vaca, ya que no contienen grasas saturadas ni colesterol.
  • Son ricas en nutrientes: El aguacate y la avena son ricos en nutrientes como vitamina E, potasio, fibra y ácidos grasos esenciales. Además, las hamburguesas veganas que utilizan aguacate y avena pueden ser una buena fuente de proteínas y hierro, dependiendo de los ingredientes adicionales utilizados para hacerlas.
  • Pueden ser más sostenibles: Las hamburguesas veganas que utilizan aguacate y avena pueden ser más sostenibles que las hamburguesas de carne, ya que la producción de carne a menudo requiere más recursos y puede tener un mayor impacto ambiental.

10 recetas de diferentes hamburguesas veganas de aguacate y avena:

1-Hamburguesas de aguacate,avena lentejas y cebolla:

  • Ingredientes:
    • 1 taza de lentejas cocidas
    • 1/2 taza de avena cocida
    • 1 aguacate maduro
    • 1/4 taza de cebolla picada finamente
    • 1/4 taza de pan rallado
    • 1 cucharadita de ajo picado finamente
    • 1/4 cucharadita de comino
    • 1/4 cucharadita de orégano
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. En un tazón grande, mezcla las lentejas cocidas, la avena cocida y el aguacate machacado hasta obtener una masa homogénea.
    2. Agrega la cebolla, el ajo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta al tazón y mezcla bien.
    3. Agrega el pan rallado poco a poco y mezcla hasta que la masa se pueda moldear fácilmente.
    4. Forma la masa en hamburguesas y colócalas en una sartén caliente con un poco de aceite. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos.

2-Hamburguesas de aguacate,avena,lentejas con espinacas:

  • Ingredientes:
    • 1 taza de lentejas cocidas
    • 1/2 taza de avena cocida
    • 1 aguacate maduro
    • 1 taza de espinacas cocidas y picadas finamente
    • 1/4 taza de cebolla picada finamente
    • 1/4 taza de pan rallado
    • 1 cucharadita de ajo picado finamente
    • 1/4 cucharadita de comino
    • 1/4 cucharadita de orégano
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. En un tazón grande, mezcla las lentejas cocidas, la avena cocida y el aguacate machacado hasta obtener una masa homogénea.
    2. Agrega las espinacas, la cebolla, el ajo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta al tazón y mezcla bien.
    3. Agrega el pan rallado poco a poco y mezcla hasta que la masa se pueda moldear fácilmente.
    4. Forma la masa en hamburguesas y colócalas en una sartén caliente con un poco de aceite. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.




3-Hamburguesas de aguacate,avena y calabacín

  • Ingredientes:
    • 1 taza de avena cocida
    • 1 aguacate maduro
    • 1/2 taza de calabacín rallado
    • 1/4 taza de cebolla picada finamente
    • 1/4 taza de pan rallado
    • 1 cucharadita de ajo picado finamente
    • 1/4 cucharadita de comino
    • 1/4 cucharadita de orégano
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. En un tazón grande, mezcla la avena cocida y el aguacate machacado hasta obtener una masa homogénea.
    2. Agrega el calabacín rallado, la cebolla, el ajo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta al tazón y mezcla bien.
    3. Agrega el pan rallado poco a poco y mezcla hasta que la masa se pueda moldear fácilmente.
    4. Forma la masa en hamburguesas y colócalas en una sartén caliente con un poco de aceite. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos.

4-Hamburguesas de aguacate,avena y espinacas:

  • Ingredientes:
    • 1 taza de avena cocida
    • 1 aguacate maduro
    • 1 taza de espinacas cocidas y picadas finamente
    • 1/4 taza de cebolla picada finamente
    • 1/4 taza de pan rallado
    • 1 cucharadita de ajo picado finamente
    • 1/4 cucharadita de comino
    • 1/4 cucharadita de orégano
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    1. En un tazón grande, mezcla la avena cocida y el aguacate machacado hasta obtener una masa homogénea.
    2. Agrega las espinacas, la cebolla, el ajo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta al tazón y mezcla bien.
    3. Agrega el pan rallado poco a poco y mezcla hasta que la masa se pueda moldear fácilmente.
    4. Forma la masa en hamburguesas y colócalas en una sartén caliente con un poco de aceite. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos.

5-Hamburguesas veganas de aguacate,avena,cilantro y cebolla

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de aguacate maduro, pelado y sin hueso
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/4 taza de harina de avena
  • Aceite de coco para cocinar

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla la avena, el aguacate, la cebolla, el ajo, el cilantro, la sal, la pimienta y el comino hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Forma la mezcla en hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y colócalas en una bandeja o plato.
  3. Coloca la harina de avena en un tazón pequeño. Roca las hamburguesas en la harina de avena para cubrirlas ligeramente.
  4. Calienta una sartén con aceite de coco a fuego medio-alto. Añade las hamburguesas a la sartén y cocina hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
  5. Sirve las hamburguesas en panes veganos o en lechuga romana enrollada para una opción sin gluten.




6-Hamburguesas veganas de girasol,avena y aguacate

Ingredientes:

  • 1 taza de semillas de girasol tostadas
  • 1/2 taza de aguacate maduro, pelado y sin hueso
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de harina de avena
  • Aceite de coco para cocinar

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla las semillas de girasol, el aguacate, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Forma la mezcla en hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y colócalas en una bandeja o plato.
  3. Coloca la harina de avena en un tazón pequeño. Roca las hamburguesas en la harina de avena para cubrirlas ligeramente.
  4. Calienta una sartén con aceite de coco a fuego medio-alto

7-Hamburguesa de aguacate,avena y zanahoria:

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 aguacate maduro, pelado y sin hueso
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar

Mezcle la avena y la zanahoria rallada en un tazón. Añada el aguacate y la salsa de tomate y mezcle bien. Salpimiente al gusto. Forme la mezcla en 4 hamburguesas y cocine a fuego medio en una sartén con aceite de oliva durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Sirva en panes de hamburguesa con lechuga, tomate y cualquier otro ingrediente que desee.

8-Hamburguesa de avena,zanahorias y espinacas:

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de espinacas picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Mezcle la avena, la zanahoria, la cebolla y las espinacas en un tazón. Añada el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto. Forme la mezcla en 4 hamburguesas y cocine a fuego medio en una sartén durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Sirva en panes de hamburguesa con lechuga, tomate y cualquier otro ingrediente que desee.

Espero que estas recetas te sirvan de inspiración. ¡Disfrútalas!

9-Hamburguesa de aguacate,avena y almendras:

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de almendras molidas
  • 1 aguacate maduro, pelado y sin hueso
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar

Mezcle la avena y las almendras molidas en un tazón. Añada el aguacate y el aceite de oliva y mezcle bien. Salpimiente al gusto. Forme la mezcla en 4 hamburguesas y cocine a fuego medio en una sartén con aceite de oliva durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Sirva en panes de hamburguesa con lechuga, tomate y cualquier otro ingrediente que desee.

10-Hamburguesa de avena,almendras y verduras

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de espinacas picadas
  • 1/2 taza de almendras molidas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Mezcle la avena, las espinacas y las almendras molidas en un tazón. Añada el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto. Forme la mezcla en 4 hamburguesas y cocine a fuego medio en una sartén durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Sirva en panes de hamburguesa con lechuga, tomate y cualquier otro ingrediente que desee.

Espero que estas recetas te sirvan de inspiración. ¡Disfrútalas!

Informacion nutricional de las hamburguesas veganas con aguacate y avena

En cuanto a la información nutricional aproximada, esto dependerá de los ingredientes adicionales que se utilicen para hacer las hamburguesas veganas y de su tamaño. Sin embargo, en general, se puede esperar que las hamburguesas veganas que utilizan aguacate y avena sean ricas en grasas saludables y proteínas, y tengan un contenido moderado de carbohidratos y fibra. Es importante leer la etiqueta nutricional y verificar los ingredientes para obtener información más precisa sobre su contenido nutricional.

Es importante tener en cuenta que, aunque las hamburguesas veganas que utilizan aguacate y avena pueden ser una opción saludable y nutritiva, es importante incluir una variedad de alimentos en su dieta para obtener una nutrición adecuada. También es importante seguir una dieta equilibrada y hacer ejercicio regularmente para mantenerse saludable.

 

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