5 recetas de ensaladas veganas saludables y para bajar de peso

por | mayo 8, 2022

Que mejor que comer una rica ensalada vegana saludable para alimentarse de la mejor manera y ademas si esta en un plan de comidas livianas para bajar de peso .Las ensaladas ademas de ser alimentos con pocas calorias,nos proporcionan la fibra requerida por nuestro cuerpo. Se pueden hacer muchas recetas verdes para completar una dieta ideal para adelgazar

A continuacion les pasamos 5 recetas sencillas y saludables para una alimentacion vegana:

Ensalada 1. Frijol Negro con tofu:

Ingredientes: 1 Taza de frijoles negros, 1 pimiento rojo picado, 2 cebollas picadas verdes, 1 taza de col finamente picada, 1 trozo de tofu , un cuarto de taza de hojas de perejil fresco picado, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de jugo de limón, aceite de oliva 1 cucharada,sal y pimienta al gusto.

Preparacion: es simple,solo debe mezclar todos los ingredientes en un tazón grande y refrigerar por algún tiempo para comer frio si asi lo desea. Disfrute de esta ensalada baja en calorías

2. Ensalada de maíz:

Ingredientes: 100 gramos de maíz fresco en granos, 1 cebolla picada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de albahaca fresca, sal y pimienta al gusto.

Preparacion: Hervir el maíz y luego escurrir. Después de que el maíz se haya enfriado, mezclarlos con la cebolla, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto. Tapar y guardar en la nevera para enfriar. Poner la albahaca fresca antes de servir esta ensalada. Se trata de una sencilla receta de ensalada de bajas calorías. Puede añadir los pimientos verdes o rojos si le gusta

3. Ensalada de pepino:

Ingredientes: 1 taza de pepino cortado en cubitos, 1 cebolla cortada en cuadritos, media taza de pimientos cortados en cubitos (rojo y amarillo), jugo de limón 2 cucharadas, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de perejil picado, sal y pimienta al gusto.

Preparacion: Mezcle todos los ingredientes anteriores pepino, cebolla, pimientos, jugo de limón, aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta en una ensaladera grande. Cubra y refrigere. Coma esta receta de ensalada saludable cuando este fria

4. Ensalada roja

Ingredientes: Media taza de remolacha pelada y rallada, 1 taza repollo rojo rallado, 1 cebolla en rodajas, manzana rallada, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de aceite, un poco de azúcar morena,sal y pimienta al gusto.

Instrucciones: Caliente el aceite en una sartén y ponga a freír la cebolla y el repollo. Mezclar la manzana, el azúcar y el vinagre por separado y luego añadir esta mezcla a las cebollas y la col en la sartén. Añadir la remolacha triturada también. Espolvorear con la sal y la pimienta. Cocine por un minuto y servir. Otra opción es enfriar la preparacion para comerlo frio.

5. Ensalada de Soja:

Ingredientes: 1 taza de porotos de soja, media taza de champiñones en rodajas, media taza zanahorias ralladas, media taza de repollo rallado, 1 cebolla verde en rodajas, 1 cucharada de cilantro, 2 cucharadas de aderezo para ensaladas bajo en grasa, pimienta negra.

Preparacion: Mezcle todos los ingredientes, excepto las cebollas verdes en un tazón. Luego adorne con las cebollas verdes y pimienta. Esta es una receta de ensalada saludable bajas calorias.

Estas ricas ensaladas,se pueden comer como cena o el almuerzo o simplemente como aperitivo. Estas comidas veganas son sanas, siempre y cuando los ingedientes que utilize asi lo sean.Por eso trate siempre de utilizar productos vegetales si desea,ademas de adelgazar,llevar una vida saludable y en forma

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