Beneficios de la planta de stevia

por | septiembre 17, 2020

Los mejores remedios naturales.Que es la Stevia y sus propiedades y beneficios para la salud

La planta de Stevia rebaudiana, conocida alternativamente como hoja dulce o azúcar verde o simplemente Stevia, es una hierba nativa de las regiones subtropicales y tropicales del oeste de América del Norte a América del Sur, a pesar de que ahora se cultiva en todo el mundo en lugares como Japón, Corea, China o la India.

Recientemente la Stevia ha adquirido popularidad en todo el mundo como un edulcorante y un sustituto del azúcar.Puedes cultivar plantas de stevia en casa y usar las hojas para endulzar alimentos y bebidas

Se puede disolver en agua y luego se utiliza en gotas o cucharaditas.Ademas puede ser utilizado en cualquier receta, cereales, alimentos horneados, galletas y bizcochos. bebidas o cualquier otra preparación de alimentos.

Las propiedades beneficiosas de la Stevia son grandes, es 100% natural, tiene cero calorías, un bajo índice glucémico y es 200 a 400 veces más dulce que el azúcar refinada.Se mantiene estable a altas temperaturas y puede ser cocinado o al horno.

Hay que decir que la Stevia parece ser uno de los secretos mejor guardados de América del Sur a pesar de que ha estado en uso por sus cualidades edulcorantes por más de 1500 años por los nativos guaraníes del noreste de Paraguay y Brasil.

¿Cuáles son los beneficios de la Stevia?

La stevia es entre 100 y 300 veces más dulce que el azúcar de mesa, pero no tiene carbohidratos, calorías ni ingredientes artificiales.
Si tiene diabetes, la stevia puede ayudar a mantener bajo control sus niveles de azúcar en sangre
Más de 500 estudios diferentes que se han llevado a cabo sobre la eficacia y seguridad de esta planta, llegaron a la conclusion que la stevia ayuda a reducir la sensación de hambre y los antojos por los dulces o alimentos grasos , ayuda a la digestión, disminuye la hipertensión sin afectar la presión arterial normal, estabiliza los niveles de glucosa en la sangre, ayuda con las adicciones al tabaco y el alcohol, endulza cualquier bebida sin calorías, sin carbohidratos, previene las caries y la enfermedad de las encías debido a sus propiedades antibacterianas , es seguro para ser utilizado por los diabéticos, nutre el páncreas ya que no eleva los niveles de glucosa en la sangre, por último pero no menos importante, es una excelente ayuda para la pérdida de peso.No sólo la Stevia rebaudiana no contienen calorías en absoluto, sino que también tiene efectos beneficiosos cuando se trata de la absorción de grasa.

Además de los polifenoles, existen otros principios activos responsables de las propiedades medicinales de dicha planta. Dentro de estos compuestos activos se pueden mencionar: fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, esteviósido, vitamina A y C.

¿Cómo preparar el té de stevia?

Colocar un litro de agua a calentar con 10 hojas de stevia.
Deja hervir estas hojas por 10 minutos y apagar el fuego, dejando las hojas reposar por otros 10 minutos.
Luego colar y el te esta listo.
La infusión de stevia puede consumirse 2 o 3 veces al día. Incluso, si te agrada el té frio puedes llevar esta infusión a la heladera y beberla de igual forma.
Aqui un video que explica todos los beneficios de esta maravillosa planta.Stevia un remedio natural que nos ofrece la naturaleza

Puede consultar con su medico y/o un profesional de la salud para mas informacion

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