Receta desayuno vegano verde con aguacate, pimiento, rábano y tomates

La receta de desayuno vegano verde con aguacate, pimiento, rábano y tomate es una opción saludable y deliciosa para empezar el día con energía. Estos ingredientes combinan a la perfección para crear un plato equilibrado y lleno de sabor.

El aguacate es una de las principales protagonistas de esta receta, ya que aporta sabor y cremosidad al puré que se utiliza como base.

Otra ventaja de esta receta es que es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos y preferencias. Por ejemplo, si no te gustan los rábanos o no los tienes a mano, puedes sustituirlos por otra verdura de tu elección, como espinacas o ajos tiernos. También puedes variar el tipo de pan que utilizas, optando por unas tostadas de pan integral o por unas galletas de avena.

En resumen, esta receta de desayuno vegano verde con aguacate, pimiento, rábano y tomate es una opción sana y deliciosa que se puede adaptar a tus gustos y preferencias. ¡Anímate a probarla!

Como hacer la receta para el desayuno vegano

Para preparar un desayuno vegano verde con aguacate, pimiento, rábano y tomate, puedes seguir estos pasos:

  1. Corta un aguacate por la mitad y retira la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y máscala con un tenedor hasta obtener un puré suave.
  2. Corta un pimiento verde en rodajas finas y pica un tomate en cubos pequeños. Pela y corta un rábano en rodajas finas.
  3. Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Añade el pimiento, el tomate y el rábano a la sartén y cocina por unos minutos, hasta que estén suaves.
  4. Coloca el puré de aguacate en el fondo de un plato hondo y añade las verduras cocidas encima. Sirve caliente, acompañado de unas tostadas de pan integral o de unas galletas de avena.

Otra opción es preparar una tostada de aguacate con verduras:

  1. Calienta una sartén a fuego medio y cocina dos rebanadas de pan integral hasta que estén doradas por ambos lados.
  2. Mientras tanto, corta el aguacate por la mitad y retira la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y máscala con un tenedor hasta obtener un puré suave.
  3. Corta un pimiento verde en rodajas finas y pica un tomate en cubos pequeños. Pela y corta un rábano en rodajas finas.
  4. Coloca las rebanadas de pan en el fondo de dos platos hondos. Reparte el puré de aguacate por encima de cada rebanada de pan y añade las verduras encima. Sirve caliente.

Espero que esta receta te sea útil. ¡Que aproveche!

Informacion nutricional y calorias

Es difícil dar una información precisa sobre las calorías y el valor nutricional de la receta que propuse, ya que depende de la cantidad de ingredientes que uses y de cómo los prepares. A continuación te proporciono algunos datos nutricionales orientativos sobre los ingredientes que se mencionan en la receta:

  • Aguacate: por cada 100 gramos, un aguacate contiene 160 calorías, 2 gramos de proteína, 15 gramos de grasa y 8 gramos de carbohidratos. También es rico en fibra y en vitaminas y minerales como el hierro, el calcio y la vitamina C.
  • Pimiento verde: por cada 100 gramos, un pimiento verde contiene 25 calorías, 1 gramo de proteína, 0,2 gramos de grasa y 5 gramos de carbohidratos. Es rico en vitamina C y en otros antioxidantes.
  • Tomate: por cada 100 gramos, un tomate contiene 18 calorías, 1 gramo de proteína, 0,2 gramos de grasa y 3,9 gramos de carbohidratos. También es rico en vitamina C y en licopeno, un carotenoide que puede tener propiedades beneficiosas para la salud.
  • Rábano: por cada 100 gramos, un rábano contiene 16 calorías, 1 gramo de proteína, 0,1 gramos de grasa y 3,6 gramos de carbohidratos. Es rico en vitamina C y en ácido fólico.

Es importante recordar que estos datos son orientativos y que es necesario tener en cuenta la cantidad de cada ingrediente que utilices para calcular las calorías y el valor nutricional de la receta final. Además, es importante tener una dieta variada y equilibrada, incluyendo una amplia variedad de alimentos y siguiendo las recomendaciones dietéticas adecuadas para tu edad, actividad física y estado de salud.

Mas contenido

5 jugos verdes para desayunar con espinacas remolachas semillas de chia y pepinos Los jugos verdes son una excelente forma de obtener una gran cantidad de nutrientes en una sola bebida. Además, son muy versátiles y se pueden prepara...
2 Recetas barra proteica.Desayuno para tener buenos dias lleno de energia Aquí te presento dos recetas de barras proteicas caseras con almendras, semillas de chia y datiles para obtener un buen dia y comenzar con energía y v...
Desayuno saludable de ensalada de verduras con aguacate La ensalada de vegetales es una excelente opción para incluir más vegetales en nuestra dieta de una manera deliciosa y fácil de preparar. Una de mis e...
Como hacer tortillas de verduras y crema de aguacate para desayuno saludable En mi opinión, las tortillas de verduras son una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Además, son muy versátile...
Receta pan casero desayuno de buenos dias saludables con aceitunas negras y chia Un desayuno con pan casero con aceitunas negras y semillas de chia puede ser una opción saludable y nutritiva. El pan casero suele ser más saludable q...
Como hacer tortilla de brocoli y aguacate para el desayuno Hola! La tortilla de brócoli y aguacate es una opción saludable y deliciosa para el desayuno. Es fácil de hacer y se puede personalizar con diferentes...
Como hacer tortilla de garbanzos queso y semillas de lino vegano para desayunar Hola! Las tortillas veganas de garbanzo y queso son una excelente opción para aquellos que desean reducir el consumo de lácteos y huevos. Estas tortil...
3 desayunos fitness rapidos con avena chia y aguacate Los desayunos sugeridos con avena, semillas de chia y aguacate son opciones nutritivas y saludables para comenzar el día. La avena es una buena fuente...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *