Receta de galletas proteicas dulces veganas de avena seitan y almendras

Estas galletas proteicas veganas de avena, seitán y almendras son una opción nutritiva para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las galletas convencionales. El seitán y las almendras son fuentes ricas en proteínas, lo que ayudará a mantenerte saciado y a construir y mantener músculo. La harina de avena proporciona fibra, lo que puede ayudar a una digestión saludable y regular. Además, al ser veganas, no contiene productos de origen animal y es una opción para las personas que siguen una dieta a base de plantas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la receta utiliza edulcorante y es importante tener en cuenta la cantidad de calorías y azúcares que se consumen diariamente.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de avena
  • 1/2 taza de seitán desmenuzado
  • 1/2 taza de almendras molidas
  • 1/2 taza de edulcorante de mesa (opcional)
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal




Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 grados C.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina de avena, el seitán molido, las almendras molidas, el edulcorante opcional, el polvo de hornear y la sal.
  3. Añadir el aceite vegetal y el agua a la mezcla de harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
  5. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Información nutricional:

  • Por cada galleta (basado en una receta de 12 galletas)
  • Calorías: 150
  • Proteínas: 4 g
  • Beneficios : Las proteínas en el seitán y las almendras ayudarán a mantenerte saciado mientras que la avena proporciona fibra para una digestión saludable.

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