Receta vegana italiana de espaguetis con champiñones

por | mayo 8, 2022

Esta es una sabrosa receta vegana de pastas, para aquellas personas que desean tener una vida saludable sin alimentos de origen animal.

Hoy en día a la mayoria de las personas les falta tiempo,por lo tanto esta es una preparacion sana,natural y facil que no requiere mucha preparación.Es importante aprender a cocinar recetas rápidas y fácil.

Puede disfrutar de una comida saludable en sólo 15 minutos para usted y toda su familia.

Ingredientes para una porción

Espaguetis, cocinados
1 puñado guisantes, maíz, zanahoria
1 taza de champiñones en rebanadas
3 tomate cherry, rebanadas
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento picante, sin semillas cortado en rodajas (añadirlas si te gusta algo picante, puede optar por agregarlo cuando los fideos estan servidos en el plato )
2 cucharadita de aceite de oliva
Sal si lo desea
Pimienta Negra

Preparacion

* Precaliente la sartén a fuego medio. Añadir el aceite de oliva y saltear el ajo hasta que esté transparente.

* Agregue la mezcla de verduras,los champiñones, tomate y el pimiento en la sartén y saltee durante 2 minutos. Añadir un poco de sal si lo desea para sazonar

* Vierta aproximadamente 50 ml de agua en la sartén y dejar cocer durante otros 2 minutos antes de agregar los espaguetis. Mezclar los espaguetis bien con el resto de los ingredientes.

* Antes de servir, se puede añadir pimienta adicional.

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